La meilleure saison pour se rendre en Mauritanie se situe entre Novembre et février. On échappe alors à la grande canicule, les journées sont très chaudes et ensoleillées mais les nuits suffisamment fraîches pour permettre un sommeil réparateur. De décembre à février-mars souffle parfois, la journée, un vent du nord-est, qui peut se transformer en tempêtes de poussière; mais le plus souvent, des brises de mer, sur la côte, rafraîchissent l'atmosphère. Au nord, le brouillard est assez fréquent le matin entre novembre et février.