Cosa mangiare in Nepal durante un trekking? Un Dhal Bhat!

Come si dice in Nepal, «Dhal Bhat power, 24 ore». Se avete molta fame durante il trekking, ordinate un Dhal Bhat perché potrete sempre servirvi una seconda porzione gratuitamente. Inoltre, viene solitamente servito in porzioni più abbondanti rispetto agli altri piatti (e il prezzo è anche più basso). Sebbene i Momo siano da provare, queste tipiche polpettine nepalesi a volte non saranno sufficienti a saziarvi. Evitate anche la carne! Generalmente non è consigliata ad altitudini molto elevate. La carne viene trasportata a dorso di asini o yak in condizioni poco igieniche. Il che può provocare disturbi di stomaco.

Il formaggio di yak è delizioso e molto grasso, ideale per dare energia durante l’escursione. Tuttavia, la stessa regola che vale per la carne si applica anche al formaggio. Fate attenzione e cercate di mangiare solo cibi cotti, non crudi.

Uno yak incontrato durante un trekking in Nepal Cercate di evitare di bere alcolici ad alta quota. Questo provoca una disidratazione più rapida. Bevete piuttosto tè e in grandi quantità!

A colazione, provate il porridge Tsampa, un'alternativa al porridge d'avena. La Tsampa si ottiene facendo bollire orzo o grano sotto forma di porridge con mele.

Una Tsampa in una ciotola con un cucchiaio, consumata prima di intraprendere il trekking

Bere, la chiave per sentirsi in forma in altitudine durante il trekking!

È estremamente importante bere acqua durante i trekking sull'Himalaya. È addirittura fortemente raccomandato bere almeno 3-4 litri al giorno in alta quota, per evitare il rischio di disidratazione. In primo luogo, si cammina tutto il giorno e quindi si perde molta acqua con la sudorazione; in secondo luogo, la disidratazione può mascherare o aggravare i sintomi del mal di montagna. La nostra guida locale SoGuide non smetterà mai di ricordarvelo.

Una teiera su un vassoio in montagna L'acqua dell'Himalaya è probabilmente potabile nella maggior parte dei villaggi poiché proviene direttamente dai fiumi e dai laghi. Ma non è consigliabile che i turisti la bevano senza averla trattata. Batteri o virus provenienti dagli escrementi degli animali possono contaminarla.

Una bottiglia d'acqua da bere durante il trekking Vi consigliamo di acquistare acqua minerale lungo il percorso. Alcuni preferiranno acquistare una bottiglietta di Pyush, cloro liquido per purificare l'acqua. Questa bottiglietta durerà per tutta la durata del trekking, con circa 4/5 litri purificati al giorno. Questo vi permetterà eventualmente di risparmiare un po' di soldi. Chiedete alla vostra guida locale SoGuide, saprà consigliarvi. E soprattutto eviterete di consumare molte bottiglie di plastica; cosa che le autorità nepalesi cercano comunque di evitare per ovvie ragioni ecologiche.