¿Qué comer en Nepal durante una ruta de senderismo? ¡Un dhal bhat!

Como se dice en Nepal: «Dhal bhat power, 24 horas». Si te entra mucha hambre durante la ruta, pide un dhal bhat, ya que siempre podrás repetir gratis. Además, suele servirse en raciones más abundantes que los demás platos (y el precio también es más bajo). Aunque hay que probar los momos, estas típicas empanadillas nepalíes a veces no serán suficientes para saciarte. ¡Evita también la carne! Por lo general, no se recomienda a gran altitud. La carne se transporta a lomos de burros o yaks en condiciones poco higiénicas, lo que puede provocar malestar estomacal.

El queso de yak es delicioso y muy graso, ideal para dar energía durante la ruta. Sin embargo, se aplica al queso la misma regla que a la carne. Ten cuidado e intenta comer solo alimentos cocinados, no crudos.

Un yak encontrado durante una ruta de senderismo en Nepal Intenta evitar beber alcohol a gran altitud. Provoca una deshidratación más rápida. ¡Bebe mejor té y en grandes cantidades!

Para el desayuno, prueba la papilla de tsampa, una alternativa a la papilla de avena. La tsampa se obtiene hirviendo cebada o trigo en forma de papilla con manzanas.

Una tsampa en un cuenco con una cuchara, tomada antes de iniciar la ruta

Beber, ¡la clave para sentirse en forma a gran altitud durante la ruta!

Es extremadamente importante beber agua durante las rutas de senderismo en el Himalaya. Se recomienda encarecidamente beber al menos 3 o 4 litros al día a gran altitud para evitar el riesgo de deshidratación. En primer lugar, se camina todo el día y, por lo tanto, se pierde mucha agua al sudar; en segundo lugar, la deshidratación puede enmascarar o agravar los síntomas del mal de altura. Nuestro guía local SoGuide no dejará de recordártelo.

Una tetera en una meseta de montaña El agua del Himalaya es probablemente potable en la mayoría de los pueblos, ya que proviene directamente de los ríos y lagos. Pero no se recomienda a los turistas beberla sin haberla tratado. Las bacterias o los virus procedentes de los excrementos de los animales pueden contaminarla.

Una botella de agua para beber durante la ruta Te aconsejamos que compres agua mineral por el camino. Algunos preferirán comprar una botellita de Pyush, cloro líquido para purificar el agua. Esta pequeña botella le durará toda la ruta, con unos 4/5 litros purificados al día. Esto le permitirá, además, ahorrar un poco de dinero. Pregunte a su guía local de SoGuide, él sabrá aconsejarle. Y, sobre todo, esto evitará el consumo de muchas botellas de plástico, algo que las autoridades nepalíes intentan evitar por evidentes razones ecológicas.