México: mucho más que playas y pirámides
Desde Ciudad de México hasta Oaxaca, pasando por los cenotes secretos de Yucatán, México nos descubre toda su riqueza cultural con las guías adecuadas. Una inmersión en la gastronomía, las tradiciones y el legado maya.
México es uno de los destinos más visitados del mundo y, sin embargo, la mayoría de los viajeros solo ven una mínima parte: Cancún, las playas de Yucatán, la Ciudad de México y algunas pirámides. El verdadero México está en otra parte, en todas partes, en una riqueza cultural y una diversidad de paisajes que hacen de este país uno de los destinos más ricos del planeta.
La Ciudad de México es una de las megalópolis más fascinantes del mundo. El Zócalo y la catedral metropolitana, construida sobre las ruinas del gran templo azteca; los museos de categoría mundial, entre los que destaca el Museo Nacional de Antropología, uno de los más importantes del mundo; los mercados de Tepito; las cantinas de la Roma Norte; las tortillerías de la Merced, que llevan 50 años elaborando tortillas a mano.
Tus guías locales te llevarán a la ciudad que existe fuera de los circuitos turísticos, a una pulquería de barrio, a un taller de luthería de guitarras, a un mercado nocturno donde se dan la mano las cocinas regionales de todo México.
Oaxaca es la capital gastronómica y artesanal de México. El mole negro, las tlayudas, el mezcal artesanal, los mercados indígenas, los talleres de cerámica negra de San Bartolo Coyotepec, las alfombras zapotecas de Teotitlán del Valle... Su guía local oaxaqueño le llevará a los pueblos artesanales que el turismo de masas aún no ha alterado, le presentará a los productores de mezcal que destilan con agave silvestre, en las comunidades zapotecas y mixtecas que conservan sus tradiciones con un orgullo sereno.
Yucatán y sus yacimientos mayas, Chichén Itzá, Uxmal y Palenque, son de visita obligada. Su guía maya local también le llevará a yacimientos menos conocidos, como Ek Balam, Cobá y Yaxchilán, y a los cenotes secretos que las agencias de viajes no mencionan, donde el agua dulce y translúcida se filtra a través de la roca caliza en un silencio de catedral.
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