Connue sous le nom de Ville des Rois, Lima est la capitale et la plus grande ville du Pérou. Siège de la domination espagnole pendant plus de 300 ans ; Lima est remplie d’histoire et regorge d’architecture coloniale, de sites archéologiques ; et de musées regorgeant d’objets anciens des civilisations passées du Pérou. Lima vaut la peine de rester plusieurs jours. Voici ce que vous ne pouvez pas manquer pendant les 48 heures que vous passerez à Lima.
1er jour à Lima
Commencez par le centre de Lima pour visiter le Museo Larco. Ce musée abrite une vaste collection d’artefacts provenant des cultures andines locales, notamment des Moche, des Chavin et des Incas. Si vous êtes en route – ou si vous revenez tout juste du Machu Picchu ; cette collection offre un aperçu précieux des anciennes cultures du Pérou.
Si vous êtes amateur de musées et qu’il vous reste du temps ; essayez d’inclure le Museo de Arte de Lima et le Museo Nacional de Arqueología dans votre itinéraire pour une exploration plus approfondie.
Déjeuner
Après votre promenade dans le musée, vous pourriez avoir faim. Heureusement pour vous, Lima regorge de restaurants incroyables. Si vous voulez quelque chose de différent ; vous pouvez vous rendre Chez Wong, célèbre restaurant du chef Javier Wong pour un délicieux déjeuner ceviche inspiré de son choix. Ou si vous êtes un peu plus serré financièrement ; essayez le Museo Larco Cafe qui est connu pour son cadre pittoresque, sa bonne cuisine et son excellent service.
Après le déjeuner, dirigez-vous vers le quartier historique de Lima : la Plaza Bolivar. Inscrit au patrimoine mondial de l’Unesco, elle abrite le Parlement péruvien et plusieurs musées. En vous promenant dans le quartier historique, n’oubliez pas de regarder les balcons en bois de Lima. Ces balcons ont été construits aux XVIIe et XVIIIe siècles pendant la domination coloniale espagnole. On dit qu’il y en a plus de 1600 !
L’un des points forts du quartier historique de Lima est la Basílica y Convento de San Francisco. Des visites guidées dans les catacombes situées sous l’église sont organisées fréquemment. Plus de 25 000 corps y ont été enterrés jusqu’en 1808 ; et les restes peuvent encore être vus pendant la visite. Vous pourrez voir aussi d’impressionnantes sculptures en bois et plus de 25 000 volumes de livres.
Si vous aimez les spectacles ; le Palais présidentiel du Pérou a un changement de garde tous les jours à 11 h 45. Ce bâtiment impressionnant créé par Francisco Pizarro en 1535, a été la résidence de tous les présidents péruviens jusqu’à présent.
N’oubliez pas de vous rendre au Gran Hotel Bolivar pour leur célèbre « Catedral Pisco ». Ne ratez pas l’occasion de boire un excellent Pisco Sour qui est le meilleur du quartier !
Dîner
Pour le dîner, laissez-vous tenter par le Tzuku Restaurante Nikkei pour un repas fusionné japonais-péruvien ! Tzuku maîtrise le ceviche péruvien avec une touche japonaise qui vous mettra l’eau à la bouche.
2ème jour à Lima
Prenez un petit déjeuner léger et un café à l’Estacion 329 dans le quartier populaire de Miraflores. Les Péruviens n’accordent pas beaucoup d’importance au petit déjeuner ; et se concentrent plutôt sur le déjeuner et le dîner (d’où les horaires d’ouverture des restaurants, en moyenne vers midi).
Après votre petit déjeuner, dirigez-vous vers le nord, vers la fameuse Huaca Pucllana. Cette attraction incontournable est une ancienne pyramide d’argile datant de 450 après J.-C. Elle se compose de 7 plates-formes stupéfiantes et de millions de briques d’adobe. Cette pyramide est antérieure à la civilisation inca et constitue l’un des plus importants monuments anciens de Lima.
Déjeuner
Comme il est probablement proche de l’heure du déjeuner, essayez l’un des fameux restaurants de ceviche de Lima. La Mar est une cebicheria, un restaurant spécialisé dans le ceviche. Il a obtenu la 15e place du classement des 50 meilleurs restaurants d’Amérique latine en 2018. Il y aura probablement la queue, mais cela vaut la peine d’attendre.
Après le déjeuner, une promenade le long du Malecón de Miraflores s’impose. Cette promenade de 10 km se situe le long des falaises de Lima ; et offre une vue spectaculaire sur l’océan Pacifique. Vous traverserez aussi de nombreux parcs. Vous pourrez regarder les parachutistes s’élancer des falaises et s’envoler dans les airs. Si vous vous sentez aventureux, joignez-vous à un vol plané en tandem pour profiter d’une vue imprenable sur la ville.
En arrivant à la fin du Malecón de Miraflores, vous vous trouverez dans le quartier de Barranco. C’est un petit quartier qui regorge de peintures murales, rempli d’art, de musique et de grands bars.
Pause café
Pendant votre séjour à Barranco, n’hésitez pas à vous rendre dans certains des meilleurs cafés du Pérou. Prenez par exemple un café et un en-cas à La Bodega Verde. Et profitez du cadre confortable à l’intérieur ou des places assises à l’extérieur si le temps le permet. Si vous y êtes le week-end, allez voir les foires artisanales qui s’installent sur la place ; ainsi que des représentations théâtrales et de musique.
En vous promenant dans ce quartier excentrique, vous remarquerez peut-être l’ambiance bohème, les bâtiments colorés ; et l’art de la rue dans presque chaque pâté de maisons. Beaucoup des meilleurs artistes de Lima considèrent ce quartier comme leur chez-soi. Si vous vous sentez à l’aise, des galeries d’art ne cessent de faire leur apparition ; où des artistes de renom présentent leur interprétation de la culture péruvienne traditionnelle. N’oubliez pas de jeter un œil aux incroyables demeures coloniales ; dont beaucoup ont été transformées en bars de style boutique qui abritaient autrefois l’élite de la ville !
Dîner
Vous avez déjà faim ? Rendez-vous au célèbre El Muelle pour quelques délices péruviens traditionnels. Ne vous attendez pas à une atmosphère fantaisiste ou à des éléments modernes. Les gens du coin affluent ici, alors préparez-vous à attendre. Si ce n’est pas votre style, allez voir La Canta Rana juste en face. Les deux endroits servent un excellent Ceviche.
Après votre repas, traversez la rue ; et prenez votre dernier cocktail à Ayahuasca, un bar-salon-boutique installé dans l’une des demeures coloniales et profitez de votre dernière nuit à Lima !
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