Les choses à ne pas manquer à Madagascar

Madagascar n’est pas une destination de voyage typique, mais elle regroupe beaucoup de choses que les gens aiment voir lorsqu’ils voyagent. Des côtes magnifiques, une faune incroyable et unique, des gens sympathiques et un paysage diversifié. Voici les choses à ne pas manquer lors de votre séjour sur cette île.

1. Rencontrer la mascotte nationale dans le parc des Lémuriens

lémuriens Madagascar posé sur une branche en bois

Le lémurien est l’animal le plus célèbre et le plus aimé sur l’île Rouge. Du minuscule lémurien souris de la taille d’un coquetier, aux cris matinaux de l’Indri, l’ours en peluche. Madagascar offre quelque chose de vraiment unique pour les amoureux de la vie sauvage. Pour ceux qui souhaitent voir les célèbres lémuriens dansants (sifakas), la réserve sud de Berenty est mondialement connue, ainsi que la réserve privée des Relais et Châteaux d’Anjajavy. Mais rien ne peut battre les lémuriens paresseux à queue rousse que l’on peut observer se prélassant au soleil, lorsque les premiers rayons se pointent à l’horizon. Le meilleur endroit pour voir les lémuriens à Madagascar : Andasibe, Berenty, Anjajavy, Isalo, Ankarafantsika. Le meilleur moment pour voir des lémuriens à Madagascar est de juin à décembre.

2. Découvrir la capitale, Antananarivo

Antananarivo capitale de Madagascar

La capitale de l’île-continent possède de nombreux sites à découvrir. Parmi eux, nous vous conseillons de prendre le temps de monter jusqu’au château de la Reine. De la haut, vous aurez une vue imprenable sur la ville. Vous pourrez vous balader au bord du lac Anosy. Et s’il vous reste du temps, allez découvrir le superbe parc de Tsarasaotra.

3. Déguster la cuisine locale

Authentique et savoureuse, la cuisine malgache est très riche. Elle est souvent épicée, mêlant parfois sucré et salé ainsi que des produits de la terre et des produits de la mer. Vous pourrez la déguster aussi bien dans des gargotes sans prétention que dans des restaurants luxueux. Parmi les plats à ne pas manquer, nous vous conseillons tout spécialement le ravitoto. C’est un plat local à base de feuilles de manioc. Ou encore le Vary soa, composé de riz, d’œufs dur, de saucisse ou de viande grillée.

4. Profiter des plus belles plages

Des îles privées aux retraites de luxe, voici quelques-unes des options qui s’offrent à vous si vous voulez vous détendre à la fin de votre safari. Anjajavy est une belle propriété de Relais et Châteaux située sur la côte ouest (nord-ouest) de Madagascar. Située dans sa propre réserve naturelle privée, Anjajavy offre un luxe authentique sur la plage tout en vous permettant d’explorer la réserve à votre rythme. Ne soyez pas surpris si, lors du thé de l’après-midi, vous êtes rejoint par une troupe de sifakas dansants qui traversent la pelouse du lodge ! Les meilleures plages de Madagascar sont probablement : Ile Sainte Marie, Anjajavy, Ifaty, Nosy Be.

5. Visitez le marché hebdomadaire d’Anziru

marché hebdomadaire avec enfants malgache et fruits et légumes

Les marchés hebdomadaires sont un événement majeur, qui ne fait pas exception à Madagascar. De nombreuses écoles locales prennent même ce jour-là de congé. Les enfants peuvent donc rejoindre leurs parents le jour de marché. Le marché hebdomadaire ne se limite pas à l’achat et à la vente de nourriture et de marchandises. Il remplit également une fonction sociale importante. Ils permettent de se tenir au courant des nouvelles locales et de rencontrer les amis et la famille des villages voisins. Enfin, ce sont aussi des endroits où vous pouvez déguster un verre de rhum local fait maison, accompagné d’une écrevisse. Et si vous êtes joueurs, essayez de jouer aux cartes ou aux roulettes sculptées à la main.

6. Marcher dans les rizières en terrasses en route vers le village de Fiadanana et y passer la nuit

rizières madagascar

Partout où vous allez dans les collines, vous trouverez les terrasses et les bassins en cascade de la riziculture des hautes terres, semblables à ce que vous pourriez voir en Asie du Sud-Est et en Chine. Pourquoi ? La technique et l’approche de la culture du riz sont arrivées avec les premiers habitants de l’île venus d’Austronésie (Malaisie et Indonésie) il y a près de deux mille ans. La culture en terrasses s’est implantée dans les années 1600, et elle est toujours utilisée aujourd’hui.

7. Découvrez la vie de village dans une famille d’accueil à Fiadanana

femme malgache qui marche avec bouts de bois sur la tête

Après un délicieux déjeuner fait maison (que beaucoup considèrent comme le meilleur repas du pays), votre guide local pourra vous emmener faire une promenade au village, à travers et au bord des champs. Vous pourrez alors être témoin de la vie quotidienne : les agriculteurs qui plantent soigneusement de nouvelles semences, les charrues tirées par des zébus et retournent le sol pour la prochaine plantation, tout ça au milieu d’un paysage magnifique.

8. Explorez les canyons et les falaises de grès du parc national de l’Isalo

isalo parc madagascar falaise

La diversité environnementale de Madagascar se manifeste à travers le pays, notamment avec le Parc national de l’Isalo où les déserts arides cèdent la place à des oasis drapées de chutes d’eau par des chemins de canyon sculptés par les rivières. Prenez un guide local, il pourra vous indiquer les arbres médicinaux, les plantes à pattes d’éléphant, les vers à soie sauvages et les caméléons et punaises fabuleusement camouflés. Il pourra également vous partager des histoires sur la tribu Bara locale et ses traditions uniques qui ont été façonnées par la géologie et le paysage de la région.

9. Faites un plongeon dans une cascade d’oasis

isalo parc cascade madagascar

Les chutes d’eau que vous rencontrerez au cours de votre promenade dans le parc national de l’Isalo sont bien placées et valent la peine d’être vues. Elles vous donneront très certainement envie de vous baigner. La verdure luxuriante des environs permet également de s’éloigner du soleil et de la chaleur.

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