24 h à La Havane : Où manger, boire et danser

La Havane compte des dizaines de points d’intérêt qui peuvent être explorés en deux ou trois jours en profitant de visites guidées bien organisées proposées par nos guides locaux SoGuide. Si vous n’avez qu’une seule journée pour tout voir ; voici un article qui couvre les principaux sites historiques, les restaurants, la cuisine traditionnelle, les moyens de transport particuliers, les cigares, les mojitos, un marché de souvenirs, une excursion à la plage et la danse salsa.

7 h 30 – 8 h 30 : Se promener et voir les sites à la Havane

À l’exception des hôtels-restaurants, peu de lieux sont ouverts à La Havane avant 8 heures du matin. Il peut donc être un peu difficile de prendre son petit déjeuner avant cette heure (à moins que votre logement n’offre une option). Mais cette précieuse heure de lumière du jour peut être mise à profit pour se rendre à pied à l’un des cafés qui ouvriront à 8 h 30 ; et profiter de l’architecture locale en chemin, avant que le soleil ne soit trop haut.

8 h 30 – 9 h 30 : Prenez votre petit déjeuner au café Arcangel

En plus de savourer un copieux petit-déjeuner pour vous préparer à une longue journée d’exploration ; au Café Arcangel, vous pourrez déguster un excellent café cubain – un must – dans un pays où la culture du café est si forte.

9 h 30 – 10 h 00 : Prenez des photos autour du Capitole

Après le petit-déjeuner, marchez jusqu’au Parque Central et visitez certains des bâtiments emblématiques de La Havane. Les attractions à proximité comprennent : le Capitole, la première statue du héros national José Marti, l’hôtel Inglaterra et l’hôtel Telegrafo – deux des plus anciens hôtels du pays -, un stade sportif nommé d’après l’un des plus grands boxeurs cubains de tous les temps, Eligio –Kid Chocolate– Sardiñas, et le Grand Théâtre de La Havane (siège de la Compagnie nationale de ballet de Cuba).

10 h 00 – 11 h 00 : Visite de la fabrique de cigares Partagas à la Havane

À quelques pas de la rue du Prado se trouve la fabrique de cigares Partagas, située exactement derrière le Capitole. Vous pouvez visiter l’usine pour connaître tous les détails de la production de cigares ; et voir certains des meilleurs rouleurs de cigares du monde faire leur travail. Si vous souhaitez acheter des cigares à emporter, il y a un magasin de cigares à l’entrée de la fabrique.

11 h 00 – 12 h 00 : Prenez le bus de La Havane pour Vedado (T1) et profitez des sites touristiques

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Il est temps de profiter de quelques curiosités tout en s’asseyant. Marchez jusqu’au Parque Central et prenez le bus Tour de La Havane (T1, direction Vedado). Assis sur le pont supérieur, vous pourrez voir de nombreux bâtiments et lieux importants : la Vieille Havane, du Centro Habana et de Vedado : le Morro et son phare emblématique, le Malecon, la tribune anti-impérialiste, le centre culturel Casa de las Americas et la 23e rue, et bien d’autres lieux intéressants.

12 h 00 – 13 h 00 : Visite de la Place de la Révolution

Décollez de la Place de la Révolution, et arrêtez-vous sur la place historique où Fidel Castro et ses partisans ont célébré l’éviction du dictateur Fulgencio Batista en 1959. Flanquée d’images grand format des commandants de l’armée rebelle Che Guevara et Camilo Cienfuegos ; la place possède une tour au centre et une statue du héros national José Marti. À la base du monument, il y a un mémorial qui donne accès au dernier étage de la tour, le point le plus élevé de La Havane ; et donc un excellent endroit pour prendre des photos et voir La Havane d’en haut.

13 h 00 – 14 h 00 : Promenade dans un vieux cabriolet à La Havane

Sur le côté gauche de la place, vous trouverez un certain nombre de cabriolets d’époque qui n’attendent que vous. Demandez à votre guide local SoGuide d’organiser le trajet de manière à ce que le voyage se termine dans la Vieille Havane ; et prenez des selfies dans ce cabriolet de plus de 60 ans.

14 h 00 – Déjeuner dans la vieille ville de La Havane

Goûtez aux fruits de mer cubains dans l’un des nombreux restaurants de la Vieille Havane ; notamment El Templete, El Patio et La Mina. Ils sont tous à quelques pas de la Bodeguita del Medio.

15 h 30 : Louez un CocoTaxi pour vous rendre au marché du souvenir de San José

Les motos-taxis en forme de noix de coco jaune appelées CocoTaxis abondent dans cette partie du vieux quartier. Et il est facile d’en trouver une pour vous emmener aux Almacenes de San José ; le plus grand marché d’artisanat de La Havane. Des bibelots et porte-clés aux sacs, en passant par les peintures originales et les photographies ; vous y trouverez de nombreuses options si vous souhaitez acheter des cadeaux.

16 h 30 – 19 h 00 : Plage de Santa Maria

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Louez une maquina pour vous emmener à la plage de Santa Maria ; l’un des meilleurs tronçons de Playas del Este, une longue bande de plage à l’est de La Havane. Maquina est un terme populaire pour désigner les vieilles voitures américaines à toit dur. Contrairement aux cabriolets et autres voitures de collection, elles offrent des tarifs plus bas pour les longues distances. Elles sont idéales pour les excursions à la plage, car elles ont beaucoup plus d’espace.

19 h 00 – 20 h 00 : Préparez-vous pour une sortie nocturne à La Havane

Retournez à votre logement, prenez une douche et préparez-vous à reprendre la route.

20 h – 21 h 30 : Dîner de cuisine cubaine traditionnelle

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Le porc rôti, les plantains ou yuccas frits, le riz blanc, la soupe aux haricots noirs et la salade sont les éléments de base d’un repas cubain traditionnel que vous pouvez prendre dans la plupart des restaurants à Cuba. La Ropa Vieja, les tamales, les congris ou les moros y cristianos (riz et haricots) sont également typiques. Parmi les restaurants les plus populaires servant des plats cubains, on trouve La Guarida, Doña Eutimia (si vous séjournez dans la Vieille Havane) ; La Paila et El Cimarron (pour ceux qui séjournent dans le Vedado).

22 h : Allez danser à La Havane

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Il existe de nombreux endroits où vous pourrez voir des danseurs de salsa à La Havane ; et vous pourrez vous joindre à eux ; ou même prendre une leçon gratuite avec un Cubain enthousiaste prêt à vous enseigner. Une autre bonne option pour une soirée à La Havane est la Cuban Art Factory ; un centre culturel où les visiteurs peuvent profiter de spectacles d’arts visuels, de performances en direct par différents types de groupes et de boissons délicieuses.

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